Салат с нутом
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 351 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Мед10 г
Шпинат50 г
Оливковое масло20 мл
Апельсины1 шт
Помидоры черри250 г
Соевый соус20 мл
Авокадо2 шт
Кинза20 г
Красный лук0.5 головок
Кешью50 г
Консервированный нут200 г
Салат романо50 г
Гранаты0.5 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Промойте нут и откиньте на дуршлаг для стекания лишней жидкости.
2
Обжарьте кешью на сухой сковороде до золотистого цвета, затем остудите.
3
Очистите гранат от кожуры и семян.
4
Вымойте шпинат и обсушите, крупно порубите кинзу и салат романо.
5
Мелко нарежьте красный лук и разрежьте помидоры черри пополам.
6
Нарежьте авокадо тонкими ломтиками.
7
Смешайте оливковое масло, апельсиновый сок с цедрой, мёд, соевый соус и черный перец, добавив соль по вкусу.
8
Соедините в большой миске нут, зелень, лук, томаты, кешью и гранат, заправив смесью.
9
Подавайте салат, украсив ломтиками авокадо.