Крестьянский завтрак
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 631 ккалрусская
Ингредиенты
Вареная колбаса100 г
Копченая корейка100 г
Репчатый лук75 г
Куриное яйцо7 шт
Молоко100 мл
Картофель800 г
Сливочное масло50 г
Соленые огурцы200 г
Зеленый лук30 г
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте вареную колбасу, копченую корейку и репчатый лук мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до мягкости.
2
Отварите картофель, очистите, нарежьте ломтиками и обжарьте на сливочном масле до золотистой корочки.
3
Соедините картофель с мясными ингредиентами на сковороде.
4
Взбейте яйца с молоком и солью, залейте смесью содержимое сковороды.
5
Поставьте сковороду в разогретую духовку и запекайте до готовности яичной массы.
6
Перед подачей посыпьте блюдо свежим зеленым луком и подавайте с солеными огурцами.