Баклажаны в чесночном соусе
⏱ 45 мин🍽 10 порц.🔥 246 ккалвосточная
Ингредиенты
Баклажаны1 кг
Сольпо вкусу
Чеснок2 зуб.
Майонез90 г
Зелень1 пуч.
Растительное масло10 столовых ложек
Приготовление
1
Очистите баклажаны, нарежьте их кружками, посолите и оставьте на 10-15 минут, чтобы ушла горечь.
2
В миске соедините майонез, мелко нарезанный чеснок и рубленую зелень, перемешайте до однородности.
3
Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте баклажаны до золотистой корочки, затем выложите их на бумажные полотенца для удаления лишнего жира.
4
Выложите обжаренные баклажаны слоями на плоское блюдо, промазывая каждый слой чесночным соусом.