Печеная тыква c кейлом и камамбером

Name: Печеная тыква c кейлом и камамбером
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: французская
Ingredients: Мускатный орех 1 г; Корица 3 г; Тыква 80 г; Капуста кейл 30 г; Сыр камамбер 30 г; Сливочное масло 50 г; Чесночное масло 2 мл; Белое вино 20 мл; Лимонный сок 3 мл; Шпинат мини 20 г; Вяленые помидоры 30 г; Бальзамический уксус 4 мл; Оливковое масло 3 мл; Очищенные семена тыквы 103 г; Соль 6 г; Молотый черный перец 2 г; Мед 50 г; Анис (бадьян) 2 шт; Тимьян 3 г; Тростниковый сахар 40 г; Кардамон 2 г; Ваниль 1 г

⏱ 60 мин🍽 2 порц.🔥 787 ккалфранцузская

Ингредиенты

Мускатный орех1 г

Корица3 г

Тыква80 г

Капуста кейл30 г

Сыр камамбер30 г

Сливочное масло50 г

Чесночное масло2 мл

Белое вино20 мл

Лимонный сок3 мл

Шпинат мини20 г

Вяленые помидоры30 г

Бальзамический уксус4 мл

Оливковое масло3 мл

Очищенные семена тыквы103 г

Соль6 г

Молотый черный перец2 г

Мед50 г

Анис (бадьян)2 шт

Тимьян3 г

Тростниковый сахар40 г

Кардамон2 г

Ваниль1 г

Приготовление

Нарежьте тыкву крупными кусками, посыпьте специями и запекайте при 180°C около 40 минут.

Обжарьте тыквенные семечки на среднем огне с пряностями и сахаром до карамелизации.

Приготовьте кейл на сливочном масле с белым вином, чесночным маслом, солью и перцем.

Соберите блюдо: выложите вяленые томаты, запеченную тыкву, кейл, мини-шпинат и ломтики камамбера.

Подавайте с бальзамическим уксусом, оливковым маслом и карамелизированными семечками.

Ещё рецепты в каталоге →