Тушеный фаршированный картофель
⏱ 80 мин🍽 6 порц.🔥 374 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель12 шт
Репчатый лук2 шт
Морковь1 шт
Томатная паста1 столовая ложка
Сметана4 столовые ложки
Пшеничная мука2 столовые ложки
Растительное маслопо вкусу
Сольпо вкусу
Зеленьпо вкусу
Фарш400 г
Приготовление
1
Очистите картофель и аккуратно выньте сердцевину, используя нож и ложку.
2
Мелко нарежьте одну луковицу, обжарьте её и смешайте с мясным фаршем.
3
Заполните картофель фаршем, выложите в жаропрочную кастрюлю, добавив нарезанные кусочки сердцевины.
4
Нарежьте вторую луковицу, натрите морковь и обжарьте овощи на растительном масле.
5
Добавьте к овощам муку, томатную пасту, сметану и бульон или воду, приправьте солью и перцем.
6
Залите подготовленный картофель соусом и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку.
7
Готовьте 50-60 минут после закипания соуса.
8
Перед подачей полейте блюдо соусом и украсьте свежей зеленью.