Английские свекольные панкейки
⏱ 90 мин🍽 4 порц.🔥 292 ккаланглийская
Ингредиенты
Свекла250 г
Куриное яйцо4 шт
Сметана3 столовые ложки
Пшеничная мука100 г
Разрыхлитель1 чайная ложка
Соль0.25 чайных ложек
Сахар1 столовая ложка
Корица0.5 чайных ложек
Сливочное масло20 г
Приготовление
1
Отварите свеклу до мягкости, остудите и превратите в гладкое пюре с помощью блендера.
2
В миске смешайте свекольное пюре, яйцо, сметану, муку, разрыхлитель, соль, сахар и корицу, взбивая до однородности.
3
Дайте тесту настояться 30 минут, затем снова перемешайте перед жаркой.
4
Разогрейте антипригарную сковороду на среднем огне.
5
Выложите на сухую сковороду порцию теста и сформируйте круглые оладьи.
6
Жарьте на медленном огне до появления пузырьков на поверхности, затем переверните и готовьте вторую сторону.
7
Подавайте стопкой со сметаной, джемом или ягодным соусом.