Баклажаны с виноградом и сыром фета
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 358 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Баклажаны400 г
Сыр фета160 г
Черный виноград120 г
Черные кунжутные семечки2 г
Мелисса2 г
Оливковое масло30 мл
Соевый соус10 мл
Чеснок1 зуб.
Шрирачапо вкусу
Соус кунжутный120 г
Чипсыпо вкусу
Приготовление
1
Очистите баклажаны, нарежьте крупными кубиками, сбрызните оливковым маслом и запекайте в духовке при 200°C около 15-20 минут.
2
Нарежьте фету кубиками, аналогичными по размеру баклажанам. Разделите виноград пополам и удалите косточки. Растолките фундук.
3
Соедините в миске запеченные баклажаны, фету и измельченный чеснок, затем посыпьте кунжутом.
4
Смешайте кунжутный соус, соевый соус и немного шрирачи, чтобы получить заправку.
5
Заправьте салат соусом, украсьте свежей мелиссой и овощными чипсами.