Рассыпчатый рис

Тщательно промойте длиннозерный рис в холодной воде, сливая воду 7–10 раз, до прозрачности.

В кастрюлю добавьте 1 стакан риса и 1,5 стакана воды, затем поставьте на плиту.

Доведите до кипения, не перемешивая, затем накройте крышкой и варите на слабом огне 10 минут.

Выключите огонь и оставьте рис под закрытой крышкой ещё на 15 минут для дозревания.