Запеченная цветная капуста с соусом тахини
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 672 ккалвосточная
Ингредиенты
Оливковое масло1 стак.
Молотый тмин4 чайные ложки
Цветная капуста2 головки
Крупная сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Тахини1 стак.
Чеснок3 зуб.
Лимонный сок30 мл
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 260°C.
2
Смешайте цветную капусту, оливковое масло, тмин, соль и перец в большой миске.
3
Равномерно распределите капусту по двум противням с бортиками.
4
Запекайте 25–30 минут, один раз перевернув противни, до мягкости и золотистой корочки.
5
Пока капуста запекается, смешайте тахини, чеснок, лимонный сок, воду и соль до однородного соуса.
6
Подавайте горячую или остывшую до комнатной температуры капусту с соусом тахини.