Рождественское печенье
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 772 ккалевропейская
Ингредиенты
Сливочное масло100 г
Пшеничная мука200 г
Куриное яйцо1 шт
Сахар150 г
Разрыхлитель1 чайная ложка
Сольщепот.
Яичный белок1 шт
Сахарная пудра250 г
Кондитерские украшенияпо вкусу
Приготовление
1
Разделите холодное сливочное масло на две части: одну взбейте с сахаром, вторую растопите и влейте в сахарно-масляную смесь.
2
Добавьте соль, разрыхлитель, одно яйцо и просеянную пшеничную муку, замесите однородное тесто.
3
Уберите тесто в холодильник на 30–40 минут для отдыха.
4
Раскатайте тесто слоем 5–7 мм и вырежьте фигурки с помощью кондитерских формочек.
5
Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом и смазанный маслом, слегка наколите вилкой.
6
Выпекайте при 250 °C около 7 минут до готовности.
7
Остывшее печенье покройте сахарной глазурью и украсьте кондитерскими посыпками.