Чатни из тамаринда
⏱ 40 мин🍽 2 порц.🔥 573 ккалвосточная
Ингредиенты
Молотый тмин0.5 чайных ложек
Паста тамаринда1 стак.
Сахар0.75 стаканов
Молотый имбирь0.5 чайных ложек
Соль кала-намак0.5 чайных ложек
Сушеный красный перец0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Разогрейте масло в глубокой сковороде на сильном огне.
2
Обжарьте молотый тмин 1-2 минуты до появления аромата.
3
Всыпьте пасту тамаринда, сахар, молотый имбирь, соль кала-намак и сушеный красный перец.
4
Тушите смесь на медленном огне 12-15 минут, помешивая, до густой консистенции.