Цыпленок по-баскски
⏱ 85 мин🍽 6 порц.🔥 201 ккалфранцузская
Ингредиенты
Помидоры5 шт
Цыпленок1 шт
Сладкий перец2 шт
Лук1 шт
Соль1 чайная ложка
Оливковое масло5 мл
Чеснок4 зуб.
Сушеная зелень4 г
Приготовление
1
Разрежьте цыпленка на 6 частей: крылья, грудки и ножки. Отварите их в подсоленной воде до полной готовности и отложите на тарелку.
2
Обдайте помидоры кипятком на пару минут, снимите кожицу и нарежьте кубиками. Нарежьте сладкий перец полосками, лук тонкими кольцами, а чеснок — мелкими кусочками.
3
На разогретой сковороде в оливковом масле обжарьте лук, чеснок и сушеные травы на слабом огне около 5 минут до прозрачности.
4
Добавьте отварные грудки и тушите 2 минуты, затем добавьте сладкий перец и готовьте еще 5 минут, периодически помешивая.
5
Всыпьте нарезанные помидоры, посолите, поперчите и тушите 5 минут.
6
Выложите сверху ножки, накройте крышкой и тушите 5 минут, затем добавьте крылышки и готовьте под крышкой еще 30 минут до готовности.