Бразильский куиндим (Quindim Brasiliani)
⏱ 70 мин🍽 4 порц.🔥 645 ккалбразильская
Ингредиенты
Пшеничная мука150 г
Сгущенное молоко350 г
Сливочное масло30 г
Яичный желток6 шт
Сахар100 г
Сок лайма1 столовая ложка
Приготовление
1
Смешайте муку (или кокосовую стружку) со сгущенным молоком, желтками и лаймовым соком до однородности.
2
Оставьте тесто на 15 минут для загустения.
3
Смажьте формочки маслом и посыпьте сахаром.
4
Разложите смесь по формам на 2/3 объема.
5
Поставьте формочки в большую форму с водой (до 2/3 высоты) и запекайте 40 минут при 180°C.
6
Остудите десерт и уберите в холодильник для пропитки.