Закусочные бутерброды с морковью и брынзой
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 282 ккалрусская
Ингредиенты
Ржаной хлеб4 куска
Измельченный укроп20 г
Сыр брынза100 г
Молотый черный перецпо вкусу
Морковь2 шт
Растительное масло2 столовые ложки
Куриное яйцо3 шт
Репчатый лук0.5 головок
Приготовление
1
Отварите морковь и куриные яйца до готовности.
2
Разомните брынзу в однородную массу.
3
Сделайте из вареной моркови пюре.
4
Разделите яйца: желтки разомните вилкой, а белки натрите на мелкой терке.
5
Мелко нарежьте репчатый лук и слегка обжарьте его на растительном масле в течение пары минут.
6
Смешайте брынзу, морковное пюре, желтки, обжаренный лук, свежий укроп и черный молотый перец.
7
Намажьте полученную смесь на ломтики ржаного хлеба и посыпьте сверху тертым белком.