Куриные отбивные в яичном кляре с укропом
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 455 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное филе1 кг
Куриное яйцо4 шт
Укроп1 пуч.
Майонез2 столовые ложки
Пшеничная мука2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Паприкапо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Подсолнечное масло100 мл
Приготовление
1
Нарежьте куриное филе тонкими пластами толщиной около 1 см.
2
Застелите рабочую поверхность пищевой пленкой и аккуратно отбейте каждый кусочек до мягкости.
3
В отдельной миске взбейте куриные яйца с мелко нарезанным укропом, майонезом и щепоткой молотого черного перца.
4
В яичную смесь постепенно введите пшеничную муку, постоянно помешивая, чтобы получить однородное тесто консистенции оладий.
5
Приправьте отбивные солью, перцем и паприкой с обеих сторон.
6
Обмакните каждый кусочек курицы в яично-укропный кляр.
7
Разогрейте подсолнечное масло на сковороде и обжаривайте отбивные по 5 минут с каждой стороны, меняя масло после каждой партии.
8
Подавайте блюдо горячим или остывшим.