Рубленые куриные котлеты
⏱ 40 мин🍽 3 порц.🔥 259 ккалрусская
Ингредиенты
Куриная грудка200 г
Филе куриного бедра200 г
Сметана2 столовые ложки
Куриное яйцо1 шт
Кукурузный крахмал1.5 столовых ложек
Морская сольпо вкусу
Молотый черный перец0.5 чайных ложек
Сухая аджика1 чайная ложка
Оливковое маслопо вкусу
Приготовление
1
В глубокой миске смешайте сметану, яйцо, сухую аджику, соль, черный перец и кукурузный крахмал до однородности.
2
Нарежьте куриное филе мелкими кусочками и добавьте в полученную смесь, хорошо перемешав.
3
Разогрейте оливковое масло на сковороде и выложите порции фарша ложкой, сформировав котлеты.
4
Обжарьте котлеты до золотистой корочки, затем переверните, убавьте огонь и готовьте еще 7–10 минут.
5
Переложите готовые котлеты на тарелку и подавайте горячими.