Брюссельская капуста с соевым соусом и кунжутом
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 98 ккалазиатская
Ингредиенты
Брюссельская капуста500 г
Оливковое маслопо вкусу
Мелко рубленный чеснок1 зуб.
Соевый соус1 столовая ложка
Кунжутное масло2 чайные ложки
Жареный кунжут1 столовая ложка
Черные кунжутные семечки1 столовая ложка
Приготовление
1
Разрежьте брюссельскую капусту пополам и бланшируйте на пару около 2 минут.
2
Откиньте на дуршлаг и дайте лишней влаге стечь.
3
Разогрейте оливковое масло в воке или глубокой сковороде, выложите капусту и обжаривайте 5–10 минут до мягкости и румяных краёв.
4
Добавьте мелко нарезанный чеснок, жарьте 1 минуту, затем влейте соевый и кунжутное масло, перемешайте.
5
Посыпьте жареным кунжутом и чёрными кунжутными семечками, приправьте солью по вкусу.