Морковный пирог с творожной прослойкой
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 381 ккалрусская
Ингредиенты
Морковь160 г
Сахар0.6 стаканов
Куриное яйцо2 шт
Пшеничная мука1 стак.
Гашеная сода1 чайная ложка
Растительное масло1 чайная ложка
Творог200 г
Сметана190 г
Сливочное масло50 г
Какао1 столовая ложка
Приготовление
1
Натрите морковь на мелкой тёрке до получения стакана объёма.
2
Смешайте морковь с яйцами, половиной стакана сахара, растительным маслом, гашеной содой и мукой до однородного теста.
3
Вылейте тесто в форму и выпекайте при 180 градусах около 40 минут.
4
Пока корж печётся, соедините творог, 150 г сметаны, размягчённое сливочное масло и сахар по вкусу для прослойки.
5
Разрежьте готовый корж пополам, нанесите творожную начинку на нижнюю часть и накройте верхней.
6
При желании приготовьте глазурь: доведите до кипения какао, сахар и сметану, добавьте сливочное масло и покройте пирог.
7
Охладите пирог перед подачей.