Рукола с жареными креветками
⏱ 20 мин🍽 1 порц.🔥 816 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Рукола200 г
Креветки200 г
Помидоры черри50 г
Сыр пармезан30 г
Бальзамический крем20 г
Оливковое масло50 мл
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Очистите креветки, удалите головы и тёмную жилку, хвосты оставьте по желанию.
2
Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте креветки 3–5 минут, периодически помешивая. В конце добавьте соль и чёрный перец.
3
Натрите пармезан на крупные хлопья или нарежьте тонкими слайсами, а помидоры черри разрежьте пополам.
4
Тщательно промойте руколу и обсушите, чтобы избежать горечи. Слегка сбрызните её оливковым маслом и бальзамическим кремом.
5
Выложите руколу на тарелку, сверху распределите тёплые креветки, половинки черри и хлопья пармезана.