Котлеты из окары (по-корейски)
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 191 ккалкорейская
Ингредиенты
Окара200 г
Морковь50 г
Сладкий перец50 г
Пекинская капуста50 г
Перец чили10 г
Зеленый лук30 г
Чеснок3 зуб.
Куриное яйцо1 шт
Соевый соус1 столовая ложка
Крахмал1 столовая ложка
Вода2 столовые ложки
Дробленый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый имбирьпо вкусу
Приготовление
1
Мелко нарежьте морковь, сладкий перец, пекинскую капусту, зеленый лук и перец чили.
2
Смешайте овощи с раздавленным чесноком, соевым соусом, молотым имбирем, черным перцем, солью, водой и яйцом до однородности.
3
Добавьте в овощную смесь окару и крахмал, затем хорошо замесите фарш.
4
Сформируйте небольшие котлеты и обжарьте их на растительном масле с обеих сторон по 3–4 минуты до золотистой корочки.