Паста в венецианском стиле
⏱ 20 мин🍽 2 порц.🔥 684 ккалитальянская
Ингредиенты
Красный лук2 головки
Оливковое масло1 столовая ложка
Макароны200 г
Бальзамический уксус4 чайные ложки
Изюм2 столовые ложки
Каперсы4 чайные ложки
Обжаренные кедровые орехи2 столовые ложки
Шпинат140 г
Приготовление
1
В антипригарной сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте красный лук около 10 минут до полной мягкости.
2
Параллельно отварите макароны согласно инструкции на упаковке.
3
Смешайте бальзамический уксус, изюм, каперсы и часть кедровых орехов с луком, добавьте специи по вкусу и прогрейте ещё минуту для размягчения изюма.
4
Слейте воду с пасты, соедините её с луковой смесью и шпинатом, тщательно перемешайте.
5
Разложите по двум порциям, посыпьте оставшимися кедровыми орехами и подавайте.