Фаршированные рокфором и водяным крессом яйца
⏱ 10 мин🍽 4 порц.🔥 397 ккалфранцузская
Ингредиенты
Куриное яйцо12 шт
Толченые сухари60 г
Сметана 10%-ная2.5 столовые ложки
Водяной кресс60 г
Сольпо вкусу
Лимонный сок2 чайные ложки
Сыр рокфор50 г
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Отварите яйца вкрутую, сразу переложите в ледяную воду и очистите от скорлупы.
2
Разрежьте яйца вдоль, аккуратно извлеките желтки (используйте 6 штук).
3
В миске разомните желтки, смешайте с сухарями, сметаной, мелко нарезанным водяным крессом, кусочками рокфора и лимонным соком. Приправьте солью и перцем.
4
Наполните белки полученной начинкой и украсьте сверху оставшимися листьями кресса.