Куриное филе с овощами и сыром
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 399 ккалитальянская
Ингредиенты
Куриное филе3 куска
Сладкий перец1 шт
Помидоры2 шт
Пшеничная мука1 чайная ложка
Молоко120 мл
Томатная паста1 столовая ложка
Сливочное масло1 столовая ложка
Репчатый лук1 шт
Чеснок2 зуб.
Сыр40 г
Растительное масло2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Ореганопо вкусу
Базиликпо вкусу
Приготовление
1
Мелко нарезанный лук и чеснок обжарить на растительном масле около 3 минут.
2
Добавить нарезанный сладкий перец и готовить еще 5 минут до мягкости, затем переложить в форму для запекания.
3
В той же сковороде обжарить кусочки куриного филе до готовности (около 10 минут), в конце вмешать томатную пасту и выложить сверху на овощи.
4
В сковороде растопить сливочное масло, добавить муку и молоко, быстро варить до загустения (не более 1 минуты) и полить этим соусом курицу.
5
Сверху выложить нарезанные помидоры, приправить солью, черным перцем, орегано и базиликом.
6
Запекать в разогретой до 180°C духовке 15 минут.
7
Достать, посыпать тертым сыром и вернуть в духовку еще на 5 минут до расплавления сыра.