Бургеры с грибами на гриле
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 489 ккаламериканская
Ингредиенты
Шампиньоны6 шт
Красное вино2 стакана
Лук-шалот20 г
Мелко рубленный чеснок1 зуб.
Черный перец горошком8 шт
Булочка для гамбургеров6 шт
Лук1 головка
Помидорыпо вкусу
Руколапо вкусу
Соевый майонезпо вкусу
Свежий тимьян2 шт
Приготовление
1
Проткните шампиньоны вилкой, не повреждая шляпки, и выложите в стеклянную форму.
2
Сварите маринад: доведите до кипения красное вино, шалот, чеснок, перец и тимьян с солью, затем поварите на среднем огне 5 минут.
3
Залейте грибы горячим маринадом, перемешайте, накройте и оставьте на 2 часа.
4
Разогрейте гриль, слейте маринад и обжарьте грибы по 5 минут с каждой стороны до румяной корочки.
5
Соберите бургеры: выложите грибы в булочки, добавьте лук, помидоры, рукколу и соевый майонез.