Осетрина на гриле

Name: Осетрина на гриле
Total time: 140 min
Yield: 1
Cuisine: кавказская
Ingredients: Осетрина 200 г; Помидоры 50 г; Куркума 1 г; Соль 2 г; Растительное масло 100 мл; Винный уксус 20 мл; Сахар 5 г; Лук 50 г; Кинза 5 г; Соус наршараб 20 мл; Зерна граната 15 г

⏱ 140 мин🍽 1 порц.🔥 1344 ккалкавказская

Ингредиенты

Осетрина200 г

Помидоры50 г

Куркума1 г

Соль2 г

Растительное масло100 мл

Винный уксус20 мл

Сахар5 г

Лук50 г

Кинза5 г

Соус наршараб20 мл

Зерна граната15 г

Приготовление

Замаринуйте осетрину в смеси помидоров и куркумы на 2 часа.

Нарежьте лук кольцами и замаринуйте его в соусе из соли, растительного масла, винного уксуса, сахара и нарезанной кинзы на 10 минут.

Обжарьте осетрину на гриле до готовности.

Подавайте рыбу с маринованным луком, соусом наршараб и зернами граната.

Ещё рецепты в каталоге →