Быстрый паштет из куриной печени с бренди

Разогрейте духовку до 150°C.

В блендере смешайте куриную печень, чеснок, соль, перец, 30 г сливочного масла, тмин и бренди до однородного состояния.

Переложите массу в смазанную маслом небольшую жаропрочную форму, накройте фольгой и поместите в противень с кипящей водой.

Готовьте в водяной бане 50 минут.

Достаньте форму, дайте паштету остыть, затем залейте сверху растопленным маслом и оставьте до застывания.