Котлеты из рубленой курицы
⏱ 20 мин🍽 6 порц.🔥 305 ккалрусская
Ингредиенты
Репчатый лук1 шт
Куриное филе500 г
Куриное яйцо3 шт
Картофельный крахмал0.5 стаканов
Майонез5 столовых ложек
Растительное масло1 столовая ложка
Приготовление
1
Промойте куриное филе, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте кубиками 1-2 см.
2
Мелко нарежьте репчатый лук.
3
В миске взбейте яйцо с майонезом, добавьте соль и перец.
4
Соедините яично-майонезную смесь, лук и курицу, тщательно перемешайте.
5
Постепенно вмешивайте картофельный крахмал до получения средней вязкости. При необходимости регулируйте консистенцию: крахмалом для загустения, майонезом для разжижения.
6
Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
7
Выкладывайте массу ложками, формируя котлеты, и обжаривайте по несколько минут с каждой стороны до готовности мяса и схватывания связующей массы.