Гребешки в цитрусовом соусе
⏱ 15 мин🍽 2 порц.🔥 426 ккалазиатская
Ингредиенты
Морские гребешки250 г
Розовые грейпфруты1 шт
Апельсины1 шт
Свежая мята50 г
Свежевыжатый апельсиновый сок100 мл
Свежевыжатый лимонный сок25 мл
Соевый соус35 мл
Растительное масло35 мл
Свежий имбирь20 г
Красный перец чили1 шт
Винный уксус20 мл
Зеленый лук25 г
Морская сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Натрите имбирь и мелко нарежьте чили.
2
Смешайте цитрусовые соки, соевый соус, имбирь, чили, уксус и масло.
3
Нарежьте гребешки ломтиками и выложите на тарелку с цитрусовыми дольками.
4
Посыпьте мятой, зеленым луком, солью и перцем.
5
Полейте блюдо заправкой.