Крем-суп с макаронами
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 380 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель250 г
Морковь1 шт
Сливочное масло1 столовая ложка
Сливки3 столовые ложки
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Репчатый лук1 головка
Куриный бульон1.3 л
Макароны130 г
Куриное филе300 г
Рубленая петрушка2 столовые ложки
Приготовление
1
Подготовьте овощи: лук мелко нарежьте, картофель нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной терке.
2
В кастрюле с толстым дном растопите сливочное масло и обжарьте лук до полупрозрачности.
3
Добавьте морковь и картофель, тушите на медленном огне 5 минут.
4
Влейте куриный бульон, доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите около 30 минут до мягкости овощей.
5
Добавьте сливки и пюрируйте суп погружным блендером до однородности.
6
Посолите и поперчите по вкусу.
7
Добавьте в суп нарезанное куриное филе и макароны, доведите до готовности.
8
Разлейте суп по пиалам и посыпьте рубленой петрушкой.