Средиземноморский салат из зерна
⏱ 35 мин🍽 1 порц.🔥 539 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Булгур0.333333333333333 стаканов
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Виноградные помидоры1 стак.
Рубленая петрушка0.5 стаканов
Лук-шалот0.5 головок
Красный винный уксус1 столовая ложка
Оливковое масло2 чайные ложки
Козий сырпо вкусу
Приготовление
1
Отварить булгур в подсоленной воде до готовности, затем дать ему настояться под крышкой около 30 минут.
2
Слить лишнюю жидкость и переложить остывший булгур в глубокую миску.
3
Добавить к булгуру нарезанные виноградные помидоры, рубленую петрушку и лук-шалот.
4
Смешать красный винный уксус с оливковым маслом, солью и чёрным перцем, затем полить салат этой заправкой.
5
Хорошо перемешать ингредиенты и посыпать сверху кусочками козьего сыра перед подачей.