Уха из семги
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 299 ккалрусская
Ингредиенты
Филе семги400 г
Картофель500 г
Репчатый лук150 г
Морковь200 г
Чеснок1 зуб.
Томатная паста3 столовые ложки
Сольпо вкусу
Лавровый лист5 шт
Черный перец горошком5 шт
Зеленьпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте филе лосося небольшими кусочками, а картофель — кубиками или соломкой.
2
Положите рыбу и картофель в кастрюлю с кипящей водой и варите на среднем огне около 30 минут.
3
Обжарьте лук полукольцами или кубиками на сковороде, добавьте морковь и через несколько минут — томатную пасту (можно слегка подсластить).
4
Соедините бульон с зажаркой, добавьте соль, перец, лавровый лист и чеснок по вкусу.
5
Посыпьте готовую уху свежей зеленью и подавайте горячей.