Запеканка по-итальянски

Отварите картофель до готовности и разомните в пюре.

Нарежьте свежие грибы и куриное филе, обжарьте их на сковороде до золотистой корочки.

Смешайте сливки с приправами, нагрейте на плите до тёплого состояния.

Натрите твёрдый сыр на крупной тёрке, а укроп и петрушку мелко порубите.

Разогрейте духовку до 180 градусов.

Смажьте противень маслом, выложите слой картофельного пюре, сверху распределите обжаренную курицу с грибами.

Залейте блюдо сливочным соусом и щедро посыпьте тёртым сыром.

Запекайте 15–20 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.

Перед подачей украсьте запеканку свежей рубленой зеленью.