Мясной салат с мятой и цукини
⏱ 20 мин🍽 2 порц.🔥 534 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Филе телятины300 г
Листья мяты1 пуч.
Рукола50 г
Цукини1 шт
Кедровые орехи30 г
Оливковое масло extra virgin2 столовые ложки
Лимон0.5 шт
Соевый соус1 столовая ложка
Бальзамический уксус2 столовые ложки
Мед1 столовая ложка
Красный лук1 головка
Приготовление
1
Обжарьте филе-миньон на гриле или гриль-сковороде по 5-7 минут с каждой стороны, приправив перцем.
2
Смешайте листья мяты, рукколу, цукини и красный лук, нарезанные полукольцами.
3
Добавьте к овощам нарезанное полосками филе-миньон.
4
Смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, лимонный сок, соевый соус и мед для заправки.
5
Соедините салат с заправкой и посыпьте кедровыми орехами.