Блинный торт «Зебра»
⏱ 120 мин🍽 6 порц.🔥 651 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное яйцо4 шт
Пшеничная мука4 стакана
Кефир4 мл
Какао-порошок2 столовые ложки
Сахарпо вкусу
Йогурт0.5 стаканов
Творог600 г
Бананы1 шт
Песочное печенье100 г
Гашеная сода0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Смешайте кефир, яйца, муку, соль и сахар, слегка взбивая венчиком.
2
Добавьте в тесто раствор соды, приготовленный в кипятке, и дайте постоять 5 минут.
3
Влейте растительное масло и перемешайте.
4
Разделите тесто на две части, в одну из них добавьте какао-порошок и перемешайте до однородности.
5
Жарьте блины на умеренном огне, слегка смазывая сковороду маслом.
6
В блендере взбейте творог, бананы и сахар до густой консистенции.
7
Собирайте торт, чередуя светлые и шоколадные блины, промазывая каждый слой кремом.
8
Смажьте верх и бока торта оставшимся кремом.
9
Посыпьте торт измельченным песочным печеньем.
10
Дайте торту настояться в холодильнике, желательно ночь, для лучшей пропитки.