Холодник с кабачком
⏱ 15 мин🍽 2 порц.🔥 86 ккалрусская
Ингредиенты
Кефир150 мл
Зеленый лук1 пуч.
Огурцы1 шт
Молодые кабачки1 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Вымойте и обсушите овощи и зелень.
2
Нарежьте огурец и молодой кабачок тонкими полосками, похожими на спагетти, и мелко порубите зелёный лук.
3
Смешайте кефир с луком, солью и чёрным перцем.
4
Выложите овощные «спагетти» горкой на тарелку, залейте кефирным соусом и украсьте свежей зеленью.