Торт из кабачков с фаршем
⏱ 85 мин🍽 8 порц.🔥 442 ккалрусская
Ингредиенты
Кабачки1.5 кг
Куриное яйцо3 шт
Пшеничная мука7 столовых ложек
Соль1 чайная ложка
Молотый черный перец0.5 чайных ложек
Фарш0.4 кг
Помидоры1 шт
Домашний майонез150 г
Репчатый лук1 шт
Чеснок4 зуб.
Растительное масло3 столовые ложки
Петрушка2 веточки
Сыр50 г
Приготовление
1
Обжарьте лук, добавьте фарш и готовьте около 10 минут, затем остудите.
2
Кабачки очистите, натрите на крупной терке, отожмите сок через 5 минут.
3
Смешайте кабачки с яйцами, солью, перцем и мукой до однородности.
4
Выпекайте коржи на сковороде по 3 минуты с каждой стороны до румяности (5-6 штук).
5
Смешайте майонез с чесноком, а помидоры кубиками с половиной тертого сыра.
6
Соберите торт: корж, чесночный майонез, фарш, корж, чесночный майонез, помидоры с сыром, корж, чесночный майонез, фарш, корж.
7
Смажьте верхний корж майонезом, посыпьте петрушкой и оставшимся сыром.
8
Запекайте в духовке при 150°C до золотистой корочки на сыре.