Раки отварные
⏱ 50 мин🍽 6 порц.🔥 497 ккалрусская
Ингредиенты
Раки3 кг
Молоко1 л
Сушеный укроп1 пуч.
Лимонпо вкусу
Черный перец горошком5 шт
Соль150 г
Светлое пиво0.5 стаканов
Приготовление
1
Очистите раков, замочив их в смеси воды и молока на некоторое время.
2
В кастрюле вскипятите воду с солью, горошинами черного перца, сухим укропом и половинкой лимона.
3
Опустите раков в кипящую воду и варите на среднем огне около 15 минут.
4
Добавьте в кастрюлю полстакана светлого пива и дайте ракам настояться в бульоне 30 минут.
5
Выложите раков на тарелку, сбрызните лимонным соком и подавайте.