Молочный десерт с кусочками клубники

Замочите желатин в воде на 10 минут.

Слегка подогрейте желатин до полного растворения, не доводя до кипения.

Взбейте кефир, сметану и обычный сахар с ванильным до однородности в течение 3 минут.

Влейте остывший желатин в молочную смесь и взбивайте ещё 3 минуты.

Нарежьте клубнику мелкими кусочками и распределите по формочкам.

Залейте фрукты молочной смесью и уберите в холодильник на 2–3 часа до полного застывания.