Салат «Гранатовый браслет»
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 605 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное филе300 г
Картофель2 шт
Свекла2 шт
Морковь2 шт
Гранаты2 шт
Майонез100 г
Грецкие орехи0.5 стаканов
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Петрушкапо вкусу
Приготовление
1
Отварите или запеките свеклу, морковь и картофель до готовности.
2
Обжарьте грецкие орехи на сухой сковороде до золотистого цвета и измельчите их в крошку.
3
Сварите куриное филе в подсоленной воде, остудите и нарежьте мелкими кубиками.
4
Смешайте нарезанное куриное филе с измельчёнными орехами.
5
Натрите отварные овощи на мелкой тёрке.
6
Очистите спелый гранат и отделите зерна.
7
Поставьте в центр тарелки смазанный маслом стакан для создания формы кольца.
8
Выложите первым слоем картофель, приправьте солью и перцем, смажьте майонезом.
9
Добавьте слой курицы с орехами, промажьте майонезом и слегка приправьте.
10
Выложите слой моркови и снова смажьте майонезом.
11
Добавьте слой свеклы, слегка посолите и нанесите последний слой майонеза.
12
Равномерно распределите зерна граната по всей поверхности салата.
13
Уберите стакан и украсьте блюдо веточками петрушки.
14
Дайте салату настояться 1,5–2 часа в холодильнике перед подачей.