Жареная цветная капуста с бальзамическим уксусом и пармезаном
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 227 ккалитальянская
Ингредиенты
Цветная капуста1 головка
Оливковое масло extra virgin2 столовые ложки
Сушеный майоран1 чайная ложка
Сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Тертый сыр пармезан60 г
Бальзамический уксус2 столовые ложки
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 230°C.
2
Разделите цветную капусту на небольшие соцветия, сбрызните оливковым маслом и приправьте сушёным майораном, солью и свежемолотым чёрным перцем.
3
Хорошо перемешайте и выложите соцветия на противень в один слой.
4
Запекайте 15–20 минут, пока капуста не станет мягкой и не подрумянится.
5
Сбрызните готовую капусту бальзамическим уксусом и посыпьте тёртым пармезаном.
6
Верните противень в духовку ещё на 5–10 минут, чтобы сыр расплавился и слегка подрумянился.