Самый вкусный рыжий торт
⏱ 180 мин🍽 8 порц.🔥 670 ккалитальянская
Ингредиенты
Пшеничная мука380 г
Сахар200 г
Сливочное масло100 г
Мед2 столовые ложки
Куриное яйцо2 шт
Сода1.5 чайных ложек
Сыр маскарпоне250 г
Сгущенное молоко380 г
Приготовление
1
Смешайте яйца, сахар, мед и сливочное масло, нагрейте на слабом огне до кипения.
2
Снимите с огня, добавьте соду, снова доведите до кипения, затем вмешайте муку, мускатный орех и ваниль.
3
Оставьте тесто в тепле на 2 часа, затем замесите до нелипкого состояния, разделив на 8 частей.
4
Раскатайте коржи и выпекайте при 200°C по 5-7 минут, вырезая круги и сохраняя обрезки для крошки.
5
Отварите сгущенное молоко 2-3 часа, а затем взбейте охлажденный маскарпоне с ним в течение 5 минут.
6
Соберите торт, промазав кремом каждый корж, обсыпьте крошкой и дайте пропитаться при комнатной температуре.