Шоколадное сахарное печенье
⏱ 40 мин🍽 6 порц.🔥 503 ккалфранцузская
Ингредиенты
Яичный белок2 шт
Сливочное масло115 г
Какао-порошок0.5 стаканов
Мед150 г
Сахарная пудра1 стак.
Пшеничная мука0.75 стаканов
Миндальные хлопья0.5 стаканов
Приготовление
1
Взбейте мягкое сливочное масло с мёдом до однородной массы.
2
В отдельной миске смешайте просеянную сахарную пудру, какао-порошок и пшеничную муку.
3
Постепенно вводите сухую смесь в масляную, продолжая взбивать, затем добавьте яичный белок и хорошо перемешайте до гладкого состояния.
4
На противень с пергаментом выложите тесто в формочки (круглые или треугольные), распределив его тонким слоем с помощью кисточки. Оставляйте между заготовками не менее 2,5 см.
5
Выпекайте при 150 °C около 8–10 минут.
6
По желанию посыпьте готовое печенье миндальными хлопьями и сразу после выпечки слегка согните его, обвив вокруг скалки.