Чипсы из батата
⏱ 360 мин🍽 6 порц.🔥 84 ккаламериканская
Ингредиенты
Батат1 шт
Оливковое масло2 столовые ложки
Лимонный сок1 столовая ложка
Сушеный розмарин1 чайная ложка
Морская соль0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Нарежьте батат на максимально тонкие ломтики с помощью мандолины или очень острого ножа.
2
Смешайте ломтики в миске с оливковым маслом, лимонным соком, сушёным розмарином и морской солью, аккуратно перемешав.
3
Выложите ломтики в один слой на противни сушильного шкафа, избегая наложения.
4
Сушите 6–10 часов, периодически меняя противни местами для равномерной сушки.
5
Проверьте готовность: ломтики должны стать полностью хрустящими. Выключите шкаф и дайте чипсам остыть.
6
Храните в герметичном контейнере до нескольких недель.