Цветная капуста по-провански
⏱ 15 мин🍽 1 порц.🔥 548 ккалфранцузская
Ингредиенты
Цветная капуста400 г
Шпинат150 г
Крупная морская сольщепот.
Молотый перец чилищепот.
Смесь перцевщепот.
Молотый сушеный розмаринпо вкусу
Сушеный базиликпо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сметана10 столовых ложек
Приготовление
1
Разогрейте масло на сковороде, приправив его солью и перцем.
2
Выложите на горячую поверхность соцветия цветной капусты.
3
Добавьте мелко нарезанный шпинат и перемешайте.
4
Готовьте на сильном огне, периодически помешивая, в течение 3-5 минут.
5
Всыпьте розмарин, затем базилик, снова перемешайте.
6
Убавьте огонь до среднего и продолжайте обжаривать около 10 минут.
7
Смажьте тарелку сметаной, приправьте её черным перцем и солью.
8
Выложите готовую капусту со шпинатом на слой сметаны.