Пряное куриное филе с рисом по-магрибски
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 727 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Рис басмати250 г
Чеснок3 зуб.
Тмин1 чайная ложка
Куркума1 чайная ложка
Карри1 чайная ложка
Растительное масло2 столовые ложки
Лук2 головки
Зелень1 пуч.
Куриное филе4 шт
Сливочное масло2 столовые ложки
Овощной бульон500 мл
Хлопья миндаля50 г
Морская сольщепот.
Приготовление
1
Нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте в растительном масле до золотистого цвета.
2
Добавьте тмин, куркуму, карри, чеснок и рис, перемешайте и готовьте около 7 минут.
3
Влейте овощной бульон, уменьшите огонь и томите блюдо примерно 20 минут. Затем удалите чеснок и посыпьте рис миндальными хлопьями.
4
Приправьте куриное филе солью и перцем, обжарьте в сливочном масле до легкой корочки.
5
Переложите курицу в форму для запекания и готовьте в духовке при 180°C около 10 минут.
6
Подавайте горячее куриное филе с рисом, украсив каждую порцию свежей зеленью.