Запеченный картофель с чесночным маслом
⏱ 100 мин🍽 5 порц.🔥 329 ккалевропейская
Ингредиенты
Картофель5 шт
Сливочное масло100 г
Тертый сыр пармезан5 столовых ложек
Сметана1 столовая ложка
Чеснок3 зуб.
Петрушка60 г
Приготовление
1
Отварите картофель в подсоленной воде до полной готовности, затем слейте жидкость.
2
Смешайте мягкое сливочное масло, тёртый пармезан, сметану, раздавленный чеснок и мелко нарезанную петрушку.
3
Добавьте к масляной смеси молотый перец и соль по вкусу, хорошо перемешайте.
4
Разрежьте отваренные картофелины вдоль и выложите на смазанную маслом форму для запекания.
5
Обильно смажьте каждую половинку картофеля чесночным маслом.
6
Запекайте в предварительно разогретой до 250°C духовке 10–15 минут до появления румяной корочки.