Горячий бутерброд с сыром и чоризо

Нарежьте хлеб и подготовьте сыр чеддер, нарезав его ломтиками или натерев.

Смажьте одну сторону одного из кусков хлеба размягченным сливочным маслом.

На сухую сторону этого куска выложите сыр, а сверху — чоризо.

Положите бутерброд на холодную сковороду маслом вниз и накройте вторым куском хлеба.

Включите средний огонь и придавите бутерброд тяжелым предметом, например тарелкой или другой сковородой.

Обжаривайте до золотистой корочки снизу, затем смажьте верх маслом и переверните.

Готовьте без груза до подрумянивания второй стороны.

Разрежьте готовый бутерброд пополам и подавайте сразу, используя брусничный джем как дип.