Черносмородиновые кексы
⏱ 100 мин🍽 12 порц.🔥 198 ккалфранцузская
Ингредиенты
Пшеничная мука150 г
Миндаль50 г
Куриное яйцо1 шт
Молоко120 мл
Разрыхлитель1 чайная ложка
Растительное масло50 мл
Гашеная сода0.5 чайных ложек
Сахар100 г
Черная смородина1 стак.
Тертый шоколад5 столовых ложек
Цедра апельсина2 столовые ложки
Мед4 столовые ложки
Апельсиновый сок5 столовых ложек
Приготовление
1
Смешайте сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, миндальную муку и сахар.
2
В отдельной миске соедините молоко, растительное масло и яйцо.
3
Соедините обе массы, добавьте тёртый шоколад, апельсиновую цедру, мёд и апельсиновый сок, перемешайте.
4
Аккуратно вмешайте чёрную смородину — если ягоды слегка расплываются, это не страшно.
5
Разогрейте духовку до 180 °C и разлейте тесто по формочкам.
6
Выпекайте 25–30 минут, проверяя готовность зубочисткой. Тёплые кексы посыпьте сахарной пудрой.