Сырно-чесночные пивные палочки
⏱ 75 мин🍽 4 порц.🔥 531 ккалитальянская
Ингредиенты
Пшеничная мука2 стакана
Сухие дрожжи1 чайная ложка
Разрыхлитель0.5 чайных ложек
Соль0.75 чайных ложек
Оливковое масло1 столовая ложка
Пиво0.75 стаканов
Сливочное масло2 столовые ложки
Чеснок2 зуб.
Тертый сыр пармезан40 г
Соус маринарапо вкусу
Сыр моцарелла120 г
Приготовление
1
Смешайте муку, дрожжи, разрыхлитель, соль, оливковое масло и пиво в миксере до однородного теста.
2
Накройте тесто и дайте ему подняться в течение часа.
3
В отдельной миске разомните сливочное масло с чесноком вилкой.
4
Растяните тесто на пергаменте в круг диаметром около 30 см, растягивая его постепенно каждые 5 минут.
5
Смажьте основу чесночным маслом, посыпьте пармезаном и моцареллой.
6
Переложите заготовку на противень и выпекайте 9-10 минут до золотистой корочки и расплавленного сыра.
7
Дайте палочкам остыть 1-2 минуты, затем нарежьте их и подавайте с соусом маринара.