Кантуччи с лимонной цедрой
⏱ 60 мин🍽 10 порц.🔥 457 ккалитальянская
Ингредиенты
Пшеничная мука500 г
Пекарский порошок8 г
Сахар200 г
Сольщепот.
Сливочное масло70 г
Куриное яйцо3 шт
Молоко70 мл
Анисовый ликер2 столовые ложки
Лимонная цедра1 шт
Миндаль200 г
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
2
Смешайте сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, сахар, соль, лимонную цедру и миндаль.
3
В отдельной миске соедините жидкие ингредиенты: сливочное масло, яйцо, молоко и анисовый ликер.
4
Соедините сухую и жидкую смеси, замесив однородное тесто с помощью миксера или рук.
5
Разделите тесто на четыре равные части и скатайте из них длинные брусочки.
6
Выложите брусочки на застеленный пергаментом противень, оставив между ними расстояние.
7
Выпекайте брусочки в разогретой духовке около 30 минут.
8
Достаньте противень и дайте тесту остыть примерно 10 минут.
9
Нарежьте остывшие брусочки на ломтики толщиной около 1,5 см, слегка наклоняя нож.
10
Верните ломтики на противень и допекайте еще 20 минут до золотистой корочки.